Barbecue
Barbecue a gas
Barbecue a carbonella
BARBECUE: LA GUIDA
Quale barbecue economico scegliere?
Finalmente è arrivato il momento delle grigliate e stai cercando un barbecue economico? Il barbecue è disponibile in vari modelli suddivisi in categorie:
- Barbecue a carbone
- Barbecue a gas
- Barbecue affumicatore
- Barbecue piastra
- Barbecue braciere
- Barbecue elettrico
Ogni barbecue ha le sue caratteristiche.
- Il barbecue a carbone è perfetto se si cerca un barbecue economico. Facile da usare, non richiede alcun collegamento e consente di gustare cibi cotti a legna. Un gusto unico, sinonimo di vacanze e momenti piacevoli trascorsi con amici durante la bella stagione.
- Il barbecue a gas è anch'esso molto facile da usare. Basta collegarlo al gas tramite una bottiglia e accenderlo per cuocere gli alimenti! A seconda dei modelli, il barbecue a gas può offrire ripiani per posare i vassoi di carne o verdura e si sposta grazie alle sue ruote. Un vero barbecue mobile! Funziona come una normale cucina a gas e offre la possibilità di controllare al meglio la cottura.
- Il barbecue affumicatore è ideale per la cottura lenta e per i deliziosi piatti alla moda americana. Un modello ideale per gli amanti della carne!
- Il barbecue piastra è molto trendy. Dotato di una piastra di cottura e talvolta anche di una griglia, consente di variare i piaceri e di cucinare verdure, pesce e carne con deliziose ricette.
- Il barbecue braciere offre la possibilità di creare un'atmosfera esotica a casa propria e di godere di un calore benefico durante le serate fresche mentre si cuociono gli alimenti. Conviviale e pratico!
- Il barbecue elettrico si impone come uno dei modelli più semplici da usare. Qui il calore si controlla con un semplice gesto.
Ogni modello può essere venduto con accessori per barbecue.
Qual è il prezzo di un barbecue?
Il barbecue rimane molto accessibile. Non è necessario avere un grande budget per godersi le grigliate a casa! Il modello meno costoso è il barbecue a carbone. È disponibile in formato rotondo, con coperchio per una cottura lenta e in versione rettangolare. A ognuno la sua preferenza.
Il barbecue a carbone è disponibile a meno di 70 €, mentre i modelli più grandi o che offrono più attrezzature sono leggermente più costosi. Ad esempio, un barbecue a gas è disponibile a meno di 170 € al di fuori dei periodi promozionali. Per un barbecue a gas e plancha, conta meno di 500 €. Il barbecue brasero è anche generalmente molto accessibile. È possibile concedersi il piacere a meno di 100 € e godere delle grigliate tra amici d'estate in estate. La gamma di prezzi è quindi molto ampia. I prezzi dipendono da diversi fattori:
- La dimensione del barbecue
- Il suo modo di funzionamento: carbone, elettrico, a gas.
- Le sue attrezzature: coperchio, ripiani, ecc.
Non è necessario spendere una fortuna per godere della cottura al barbecue.
Come pulire la griglia del barbecue?
Per pulire bene la griglia di un barbecue, niente di più semplice! Ci sono diverse metodologie per mantenere la griglia pulita. Ecco le più efficaci:
- Bicarbonato di sodio: il bicarbonato è multifunzione e perfetto per pulire una griglia del barbecue. Per usarlo, immergere la griglia in una vasca d'acqua con bicarbonato e strofinare. Sciacquare e il gioco è fatto!
- Pulizia a caldo: non aspettare che la griglia si raffreddi e strofinare con carta giornaliera. Attenzione alle ustioni!
- Detersivo per piatti: immergere la griglia in acqua calda con un po' di detersivo per piatti. Dopo diverse ore, strofinare con una spugna e sciacquare.
- Aceto bianco: l'aceto bianco è il migliore alleato per i barbecue. Per pulire la griglia, immergere in aceto. Se le macchie non vanno via subito, ripetere l'operazione.
- Carta stagnola: fare una palla di carta stagnola e strofinare la griglia. Ciò dovrebbe aiutare a staccare i residui. Successivamente, la griglia può essere lavata in lavastoviglie o a mano con una semplice spugna e detersivo per piatti.
Come proteggere il proprio barbecue economico?
Amate il vostro barbecue e desiderate proteggerlo! Per prendersi cura della vostra attrezzatura, la soluzione migliore è di dotarsi di una copertura per barbecue. Questo è particolarmente importante se non si può riporlo in una cantina, un garage o un ripostiglio durante l'inverno o quando non lo si utilizza. Esistono coperture adatte per tutti i tipi di barbecue, sia a gas, elettrici o a carbone. Una buona copertura per barbecue non solo proteggerà il barbecue stesso, ma anche le sue gambe. La copertura deve arrivare fino al suolo.
Grazie a una copertura, il barbecue può rimanere all'esterno senza temere pioggia, gelo o raggi del sole.
Inoltre, il vostro barbecue deve essere pulito regolarmente, non solo la griglia, ma anche il vassoio. Non lasciate che i grassi si accumulino. Una buona pulizia dopo ogni utilizzo vi permetterà di godere del vostro barbecue per molti anni.
Come scegliere il tuo barbecue in pochi semplici passi
Cosa c'è di più piacevole di un buon barbecue con gli amici in una serata d'estate? Il barbecue fa quindi parte degli immancabili mobili da giardino della bella stagione! Per gustare buone carni saporite, pesce e verdure alla griglia, provare nuove ricette e sorprendere i propri cari, non c'è niente di meglio!
Ma bisogna scegliere il barbecue con cura! Il tuo cuore oscilla tra il barbecue a carbone e il barbecue a gas, che si dimostra pratico perché molto facile da usare? Sei indeciso e non riesci a optare per uno o per l'altro? Segui la guida!
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Le domande da farsi per scegliere bene il barbecue
Il tuo futuro barbecue dovrà soddisfarti, corrispondere ai tuoi gusti e integrarsi bene nel tuo spazio esterno. L'obiettivo è di dotarsi di un barbecue funzionale, facile da pulire e naturalmente in grado di deliziarti per tutta l'estate, anno dopo anno.
Prima di tutto, devi considerare lo spazio di cui disponi. Non ha senso optare per un grande barbecue a gas se hai una piccola terrazza. Se invece puoi godere di un ampio spazio, con magari un giardino, tutto è permesso e un grande barbecue troverà senza dubbio il suo posto accanto al tuo set da giardino, nel tuo pool house o vicino alla tua cucina estiva.
In seguito, i tuoi gusti naturalmente non devono essere dimenticati. Qui si parla del tuo tipo di cottura preferito. Preferisci la cottura a carbone, a gas o magari alla piastra? Sei uno chef esperto, abituato a un certo tipo di cottura o sei un principiante? È anche necessario scegliere il tuo barbecue tenendo conto del numero di persone per cui dovrai cucinare. Se sei abituato a ricevere grandi riunioni familiari, un grande barbecue sarà indispensabile mentre uno piccolo sarà ampiamente sufficiente se non hai questo tipo di esigenza.
La star dei giardini e delle terrazze: il barbecue a carbone
Il barbecue a carbone può assumere diverse forme ed essere declinato in diverse dimensioni. Può essere trovato nella sua forma più comune, rettangolare, ma anche in formato rotondo, con un coperchio removibile per meglio controllare la temperatura e quindi la cottura. Apprezzato dagli amanti dei sapori autentici, il barbecue a carbone presenta diversi vantaggi:
- Se stai cercando un barbecue economico, è il candidato ideale! Oggi è possibile concedersi il piacere di un barbecue a carbone spendendo solo pochi euro, offrendoti la garanzia di godere di un barbecue pratico e durevole.
- È disponibile in diverse dimensioni: per grandi tavolate o cene romantiche, esiste sicuramente un barbecue a carbone adatto alle tue esigenze.
- Non è fragile e resiste al trascorrere del tempo.
- Si rivela poco costoso: non è necessario collegarlo al gas o a una presa di corrente. Un po' di legna, eventualmente del carbone e una candela accesa e il gioco è fatto!
- È facilmente trasportabile: molto mobile, il barbecue a carbone non è pesante e si maneggia molto facilmente. Inoltre, la sua manutenzione non presenta alcun vincolo.
In compenso, è ovviamente necessario prevedere una riserva di carbone e legnetti e saper gestire l'accensione delle braci e la loro manutenzione.
Il barbecue a gas: un campione di convivialità!
Sempre più apprezzato sulle terrazze negli ultimi anni, il barbecue a gas ha anche lui numerosi vantaggi da non trascurare quando arriva il momento di scegliere!
- È molto semplice da usare: collegato ad una bombola di gas, questo tipo di barbecue consente di cuocere facilmente e rapidamente gli alimenti controllando più precisamente la temperatura. Si impone quindi come il candidato perfetto per i principianti. L'accensione è anche molto veloce.
- Non c'è bisogno di prevedere legna o carbone: una semplice bombola di gas è sufficiente!
- Il calore è immediato: funzionando secondo lo stesso principio di una stufa, il barbecue a gas offre un calore immediato e diffuso.
- Una minore emissione di fumo.
- Funziona altrettanto bene con il butano che con il propano.
In cambio, si potrebbe notare che il sapore di carni, pesci o verdure non è lo stesso di quello di un barbecue a carbone. La manutenzione può anche essere meno rapida a causa dell'accumulo maggiore di grassi. Anche se i modelli più recenti sono stati in grado di eliminare questo piccolo inconveniente mostrandosi molto pratici, in particolare grazie al recuperatore di grasso in alluminio.
Le altre scelte di barbecue
Oltre al barbecue a carbone e al barbecue a gas, si può optare anche per il barbecue elettrico o per la plancha, quest'ultima che ha guadagnato in popolarità nel corso degli anni. Anche se per i puristi non si tratta proprio di un barbecue ma piuttosto di una piastra sulla quale gli alimenti cuociono senza l'aggiunta di grassi. Comunque sia, è possibile accontentare tutti scegliendo un barbecue-plancha che offre i vantaggi di un barbecue a gas, con i suoi bruciatori e la sua facilità di pulizia, e di una plancha. Un vero booster della convivialità!
I barbecue affumicatori non sono da trascurare. Barbecue a carbone che permettono di cuocere una grande quantità di alimenti offrono l'opportunità di affumicare questi ultimi o di gustare i piaceri della cottura lenta. Cosa che rivoluzionerà le tue serate alla griglia!
La cottura lenta è particolarmente apprezzata dagli appassionati di barbecue americani e sta guadagnando sempre più terreno nel resto del mondo. Un modo originale per preparare le tue carni e sorprendere i tuoi ospiti!
Da notare che il barbecue affumicatore è dotato di un coperchio che permette di controllare effettivamente la temperatura.
E naturalmente, chi dice barbecue, dice accessori! L'immancabile spatola, ma anche una pinza per girare le spiedini, senza dimenticare un termometro per controllare la cottura delle carni come la costata di manzo e una spazzola per pulire la griglia.
Con un buon barbecue, le possibilità sono quasi illimitate! Non ti resta che godertelo!
